2020.12.11

「ゆず大根の甘酢漬け」作ってみました

スタッフブログ

こんにちは

住まいメイトの本田です。

採りたての新鮮な　ゆず　頂きました。

今が旬の　ゆずと大根　を使って

「ゆず大根の甘酢漬け」作ってみました。

ゆず皮の白いところは削らないように

気をつけながら皮を剥きました。

お砂糖と酢をお好みの分量　からませて冷蔵庫へ

味がなじんだら　完成！！

爽やかなゆずの香りと　みずみずしい大根のパリパリ・・・

ちょっと薄味だったかな？？

でも、箸がとまらない・・・