2021.02.01
ハックルベリーの栄養にびっくり！！
こんにちは♪
訪問スタッフの松澤です。
先日、知り合いから自宅の庭で採れた
ハックルベリーのソースを頂きました。
ほんのり砂糖が入っています。
ブルーベリーかと思うほど
色も同じ紫色で
どんな味かな？
初めて食べます…
普段はブルーベリーしか
食べたことがありませんでした。
まずはヨーグルトに入れてみました。
ん？ブルーベリーとは味が違う と思いました。
淡泊なお味？かな？ でも 美味しいです！
効用を調べてみましたら…
なんと！アントシアニンが
ブルーベリーの５倍だとか！
特に目に良い成分が豊富なのですね！
これは積極的に食べなければ!(^^)!
他にも
Ｂカロテン
カルシウム
レチノール
カリウム
ビタミンＢ1
が含まれているそうです。
注目したのは
やはりアントシアニンが
豊富だということです。
私は近視で疲れ目になりやすいので
嬉しい成分です。
摂取すると
眼の見えが良くなるようです。
実は毎日摂取しています。
私も本当に実感しています(^^)
